ABOUT「必須アミノ酸」
必須アミノ酸とは、タンパク質を形成する２０種類のアミノ酸のうち、体内で合成することができず、食物から栄養分として摂取しなくてはならない９種類を指します。
骨、筋肉、血液などを体がきちんと作りだせるように、必須アミノ酸を全種類、バランス良く摂取する必要があります。
この「バランス良く」というのが必須アミノ酸において絶対条件であって、全ての必須アミノ酸を摂取したとしても、１種類でも摂取量の少ないものがあれば、いずれのアミノ酸も、その少ない摂取量分しか有効活用されません。
それぞれがどういった食品に豊富に含まれているのかを知り、バランスの良い食生活とは何かを具体的に習得しましょう♪
